炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品执行标准文本

青岛市市场监督管理局公布青岛市食品安全监督抽检信息通告2022年第5期，为进一步保障食品安全，青岛市市场监督管理局对饼干餐饮食品炒货食品及坚果制品淀粉及淀粉制品豆制品方便食品蜂产品复用餐饮具糕点酒类。

酸值价主要反映食品中的油脂酸败的程度造成酸值价不合格的主要原因有原料采购上把关不严，如食用植物油炒货食品及坚果制品的原料水分过高，会加速油脂的酸败生产工艺不达标，如植物油精炼不到位或未精炼产品储藏条件不当，特别。

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