烘焙，又称为烘烤焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程下面是由我整理的烘焙加工技术论文，谢谢你的阅读烘焙加工技术论文篇一变性淀粉烘焙果酱的加工技术摘要变性淀粉烘焙果酱，是。1微生物知到，微生物检验操作，2有机化学，无机化学3食品加工工艺大概的工艺4食品加工技术乳品工艺食品工艺技...