1、按种类分的话，我国的粮食主要包括麦类小麦大麦皮麦青稞黑麦燕麦稻类粳稻籼稻糯稻陆稻深水稻粗粮类玉米高粱荞麦粟黍此外尚有作为补充主食用的粮食作物小豆绿豆木薯番薯马铃薯在以上这些粮食作物中，产量一直居于首位的稻谷。2、粮食概念就是指谷物，包括麦类豆类粗粮类和稻谷类等主要种类麦类...