马铃薯加工成大米(马铃薯加工成大米的方法)

事实上，要变副食为主粮，小土豆还真是优势多多与水稻小麦玉米相比，土豆的营养成分一点也不低土豆中含有丰富的钙磷铁等，被誉为食品领域的“第二面包”同时，如果把土豆加工成全粉，则比面粉大米要耐储存。

农业部食物与营养发展研究所所长王小虎认为，相比较小麦玉米和水稻，马铃薯有很多优势，本身有条件做主粮戴小枫说，尽管鲜薯含水量高，不耐存储不方便运输，但把它加工成全粉，变成干物质进行存储，就比面粉大米还要耐；马铃薯主要生产国有中国俄罗斯印度乌克兰美国等中国是世界马铃薯总产最多的国家2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头面条米粉等主食，马铃薯将成稻米小麦 玉米外的又一主粮。

粉条通常指红薯淀粉和马铃薯淀粉加工而成的圆形条状食物，红薯淀粉加工成的粉条可以单称粉，双称薯粉，粉条，马铃薯淀粉加工成的粉条，不单称粉，不双称薯粉，只称粉条或马铃薯粉还有以大米豆类其他杂粮加工成的圆形条状。

都是淀粉，详细介绍一下淀粉的种类 勾芡用的淀粉，又叫做团粉，是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物烹调用的淀粉，主要有绿豆淀粉马铃薯淀粉麦类淀粉菱角淀粉藕淀粉玉米淀粉等淀粉不溶于水，在和水加热。