有哪些粮食制品有哪些粮食制品可以供应

二杂豆类粗粮的代表1黄豆也叫大豆，中国各地均有栽培，大豆是中国重要粮食作物之一，有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物大豆最常用来做各种豆制品榨取豆油 酿造酱油和提取蛋白质2绿豆直接上数据，每100克绿豆中含有蛋白质238克；米制品有米线米粉丝米粉条米豆腐米酒米饼汤圆炸糕年糕等米线，又称米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品米线是以直链淀粉含量在20%～25%中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂水洗浸泡碾磨糊化成型冷。

小麦在我国南北地区都有广泛栽种小麦富含蛋白质碳水化合物维生素和微量元素，是人们日常饮食中不可缺少的主要能量来源，被广泛用于面类制品的生产稻米在我国南方地区是重要的作物之一稻米所含的营养成分较为丰富，特别是富含碳水化合物和维生素B族同时，稻米能够帮助人体补充能量清热解毒。

粮食的制品有哪些?在面点中有何具体应用?

1谷物加工制品，是指以谷物为原料经清理脱壳碾米或不碾米等工艺加工的粮食制品，如糙米高粱米黍米稷米小米黑米紫米红线米小麦米大麦米裸大麦米莜麦米燕麦米荞麦米薏仁米蒸谷米八宝米类混合杂粮类等2谷物碾磨制品，是指以脱壳的原料经碾磨压等。

3 玉米玉米是一种高产的谷物， 被广泛用作动物饲料和食品原料，如玉米面玉米淀粉等其中含有大量的蛋白质碳水化合物维生素和矿物质4 大豆大豆不仅是一种重要的植物源蛋白质来源，还是世界上最主要的农业作物之一，许多豆制品和豆类菜肴都是以它为主要材料大豆含有多种营养成分，包括钙。

黄豆及其制品对心血管有特殊的作用经常食用黄豆食品，可有效的降低血清胆固醇，并帮助解除动脉血管壁已遭受的损害一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于治疗高血压和肥胖症因为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量2黑豆 黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有。

还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬藤根角穗”，这也看出五谷杂粮很难说清楚，现在的五谷杂粮又被从新定义了现在的五谷杂粮，五谷被定位于，大米，小麦，高粱，小米，大豆，在这五谷当中，大米是我们每天都要吃的主要粮食，剩余的大豆也是一样，剩下的小麦，高粱，小米就非常难见了。

乳制品 包括 奶粉 奶糖酸奶乳酸菌饮料芝士雪糕冰激淋等豆制品包括水豆腐干豆腐，腐竹豆腐泡豆腐乳百叶豆腐脑等面点制品包括所有酒店餐厅早点铺出售的点心制品面食制品以及主食部分品种不细分了以及方便食品，谷物制品包括米皮米糕寿司个种爆米花。

有哪些粮食制品可以供应

粮食有大米小米燕麦高粱荞麦等1大米 大米，亦称稻米，是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等工序后制成的食物大米是中国大部分地区人民的主要食品大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%8%，脂肪13%18%，并含有丰富的B族维生素等2小米 小米，又称为粟，北方称谷子，谷子。

小米粉高粱面各种豆面等 淀粉是将谷物粮食提取的淀粉成分，基本去除了蛋白油脂等常见包括玉米淀粉小麦淀粉绿豆淀粉红薯淀粉等制品粉条焖子火腿肠 乳制品一般是将牛奶等奶类加工出奶粉奶糖奶酪奶疙瘩奶皮子酸奶奶片等所有制品太多，几乎所有食物都有上述成分。

四玉米 玉米也是五谷杂粮中的一种，它被称为是长寿食物，富含蛋白质维生素和微量元素等，食用后对身体健康十分有利，另外它还能娶到抗癌的作用，能降低人体肠道致癌物质的浓度，抑制癌症发生五薯类 薯类一般有甘薯山药芋类和马铃薯等，都很很常见且很重要的粮食蔬菜，有多种做法。

年糕，粽子，米线，粉皮，粉条。

粗粮，指的是含有高纤维的谷类食品，它不仅营养丰富，还有助于胃肠蠕动，促进身体健康下面列举一些常见的粗粮制品小麦制品小麦是最常见的粗粮，主要可加工成面粉，用于制作各种不同的食品，如面包面条饺子等玉米制品玉米可制成玉米粉，可用于制作玉米饼玉米粥玉米面包等燕麦燕麦可。

根据国务院的有关规定，我国农作物包括粮食棉花油料麻类糖料蔬菜果树核桃板栗等干果除外茶树花卉野生珍贵花卉除外桑树烟草中药材草类绿肥食用菌等作物以及橡胶等热带作物。

粮食粉是粮食通过研磨的粉常见包括小麦粉玉米粉大米粉小米粉高粱面各种豆面等 淀粉是将谷物粮食提取的淀粉成分，基本去除了蛋白油脂等常见包括玉米淀粉小麦淀粉绿豆淀粉红薯淀粉等制品粉条焖子火腿肠 乳制品一般是将牛奶等奶类加工出奶粉奶糖奶酪奶疙瘩奶皮。