小麦制品的食物有哪些小麦过敏可以用什么代替面食

小麦主要是加工成面粉，做成各种面食常见的有大饼油条馒头包子面条卷面水饺和烧卖的皮蛋糕面包饼干茶食部分休闲食品等等水稻主要加工成米粉，做成各种粘食常见的有炸糕麻团宁波年糕汤圆粢饭团粢饭糕年糕花色糕米粉米饼米线和烧卖心酒酿粽子部分休闲食品等等在水稻中。

馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

小麦做的食物有面包馒头包子油条大饼面条水饺蛋糕等1面包也写作麺包，一种用五谷一般是麦类磨粉制作并加热而制成的食品以小麦粉为主要原料，以酵母鸡蛋油脂糖盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割成形醒发焙烤冷却等过程加工而成的焙烤食品2馒头古。