食品生产加工企业微生物污染的途径一般为原料水源罐装设备管道空间环境等，有效遏制食品污染就要从这几点入手这就要求对原料设备空间进行高效消毒杀菌目前很多企业在使用的是欧菲姆OXY过氧化氢消毒设备该设备；开小型食品厂应该具备以下条件一具有与生产经营的食品品种数量相适应的食品原料处理和食品加工包装贮存等场所，保持该场所环境...